Мобильная кухня "ЛЮКС"

 

Специалистами компании АВТОКЕМПЕР был реализован принципиально новый вид мобильной кухни с возможностью приготовления блюд настоящего ресторана.

За основу для оборудования кухни был взят прицеп, изготовленный компанией партнером по индивидуальному заказу. Габаритный размер прицепа - 8600х2500х3000 мм.

 

 

В прицепа были вырезаны оконные проемы, оборудованные стеклопакетами и ставнями.

 

Оборудование для обеспечения жизнедеятельности мобильной кухни:

- бак 100 литров для чистой и 200 литров для "серой" воды.

- рундук для газовых баллонов (11 кг)  - 3 шт.

- отсек для генератора с возможностью размещения генератора мощностью до 6 кВт

- бойлер TRUMA для отопления салона и нагрева воды от газа





Кухонное оборудование:

- кухонные столешницы из нержавеющей пищевой стали по периметру прицепа с установленными холодильными и морозильными камерами
- аппарат для приготовления шаурмы на углях (2 шт.)

- пароковектомат

- индукционный казан

- газовый фритюр

- мармит для супа и бойлер для воды

- СВЧ печь (2 шт.)
- система вытяжки 
- вместительный холодильный и морозильный склад 
- мойка с подачей горячей и холодной воды и разделочный стол.